Escones de queso

Name: Escones de queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 4 cucharaditas polvo royal; 1 1/2 cucharada sal; 300 g queso mozzarella; 1/2 de queso rallado; 2 huevos; 50 g manteca; 1 taza leche

Florencia C. Rodríguez @flor9731

Montevideo, Uruguay

Escones de queso

Florencia C. Rodríguez @flor9731

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Ingredientes

2 tazasharina
4 cucharaditaspolvo royal
1 1/2 cucharadasal
300 gqueso mozzarella
1/2de queso rallado
2huevos
50 gmanteca
1 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowl la harina, el royal, la sal y la mozzarella cortada en cubos chiquitos y entreveramos
2

En otro bowl batir los huevos y agregar la leche. Lo mezclamos
3

Derretimos la manteca y luego lo pasamos al bowl que tiene los huevos y la leche. Lo mezclamos
4

La mezcla líquida vamos entreverandola poco a poco con la mezcla seca
5

Luego que quede una mezcla homogénea nos ponemos harina en las manos y empezamos a hacer bollitos
6

Lo llevamos al horno 200°
7

La asadera tiene que estar enmantecada y enharinada