Homemade Tomato Sauce
Sejak Kakak sekolah, tantangan untuk tetap bertahan menyiapkan makanan homemade yang #nomsg dan #nopengawet makin besar. Gimana enggak, dia makin banyak kesempatan cicip makanan diluar yang entah gimana bumbunya.
Kecolongan pernah sih, dan ketahuannya ketika Si Mamak liat lidahnya banyak luka. Sedih? Pasti! Dinyinyirin juga pasti dong.
Tapi nyinyiran para emak lambe turah ga menyurutkan niat buat bikinin saos tomat yang murni tanpa MSG dan pengawet.
Mau share resep juga, semoga bermanfaat..
Homemade Tomato Sauce
Sejak Kakak sekolah, tantangan untuk tetap bertahan menyiapkan makanan homemade yang #nomsg dan #nopengawet makin besar. Gimana enggak, dia makin banyak kesempatan cicip makanan diluar yang entah gimana bumbunya.
Kecolongan pernah sih, dan ketahuannya ketika Si Mamak liat lidahnya banyak luka. Sedih? Pasti! Dinyinyirin juga pasti dong.
Tapi nyinyiran para emak lambe turah ga menyurutkan niat buat bikinin saos tomat yang murni tanpa MSG dan pengawet.
Mau share resep juga, semoga bermanfaat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tomat sampai bersih. Sisihkan.
- 2
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan tomat kedalam rebusan. Rebus sampai kulit tomat mengelupas (ga harus semua terkelupas). Saring. Jangan buang sisa air rebusan (bisa untuk ditambahkan jika saus terlalu kental)
- 3
Kelupas kulit tomat. Buang kulitnya.
- 4
Goreng bawang putih.
- 5
Campurkan tomat yang sudah dikelupas, bawang putih goreng, gula, garam. Blender sampai lembut. Saring.
- 6
Masak pasta tomat yang sudah disaring sampai mendidih dan kuah mengental.
- 7
Tunggu sampai uap panas hilang. Masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas.
- 8
Tips: tambahkan larutan 1 sdm maizena ke pasta tomat saat sudah mendidih untuk menambah kekentalan. Masak sampai meletup-letup.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar