نخلط الطحين والحليب والملح والباكنج باودر والفانيلا والبيضة والزيت جيدا

في مقلاة غير لاصقة ندهنها بالزيت ونحميها على حرارة متوسطة

نصب جزء من الخليط ونلف المقلاة بشكل دائر لفردها

وبعد دقيقة بنشيك ازا تغير اللون وتقلبها وبتستنى دقيقة اخرى وبنرفعها عن النار ونكرر العمليه حتى نخلص الخليط ما بينهم بتمسح المقلاة بالزيت لحتى ما يلزقو

بالسكين نقطعهم شرائح طويلة مثل الفوتوتشيني

نخلط التفاح المبروش بعد عصره من الماء مع القرفة والسكر ونوزعه على وجه الكريب

نضيف النوتيلا للتزين وصحتين