إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم في طنجره ونضيف ماءيغطي اللحم ونتركه يغلي بدون اي شي فقط بالماء ونقشط الرغوه الى ان تختفي الرغوه من الماء
- 2
بعد هيك نضيف قليل من الملح لان راس الجميد يحتوي على ملح ونضيف ورق الغار حب الهيل عود قرفه صغير قليل من السمن البلدي قليلا من حصالبان ونتركه الى ان يستوي
- 3
الان جاء دور اللبن نضع بيضه في المولنكس الخلاط ونضيف اللبن ونبدأ بخلط اللبن جيداااا
- 4
نطحن راس الجميد برضه في المولنكس مع اللبن جيدا الى ان يتجانس
- 5
نشيل اللحم من المرق ونصفي ثلث المرقونضيف اللبن اليه ونبقى نحرك حركه داءريه الى ان يغلي اللبين جيدااااا
- 6
نضيف اللحم الى اللبن ونتركه يغلي شوي ونطحن قليلا من النعنع الناشف ونقدح ٣سنون من الثوم ونضيفها بزيتها على وجه اللحم واللبن
- 7
الرز نكون قد نقعناه بماء فاتر قبل شي ربع ساعه
- 8
نضع مرق من اللحم في طنجره ونتركه يغلي ثم نضيف الرز وتكون المرق على مستوى الرز ونتركه يغلي اول غلوه نزغر النار تحته عالااااخر
- 9
نفرم البقدونس ونقلي اللوز للتزيين
- 10
والف الف صحه وعافيه
- 11
هاذه الكميه تحتاج الى ساعتين من الوقت للطبخ ً
- 12
تقدم لعاءله مكونه من 10 اشخاص والف الف صحه وعافيه عقلبكم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات