Sütőtökkrémleves
Sűrű és krémes, igazi őszi finomság.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat egy mélyebb lábosban felolvasztjuk, majd rádobjuk az apró kockára vágott hagymát.
- 2
Ha már üveges a hagyma, jöhetnek bele a fűszerek: só, fehér bors, szerecsendió.
- 3
Ezután beleforgatjuk a felkockázott sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Beletesszük a 2 tyúkhúsleves kockát, és fedő alatt nagyon puhára főzzük.
- 4
Ha már szinte szétmálik a tök, annyira puha, levesszük a tűzről és egy botmixerrel pürésítjük. Ezután mehet vissza a tűzhelyre, alacsony hőfokra. Kevergetés közben hozzáadjuk a tejszínt. Ha még túl sűrű kevés vizet öntünk rá. És kész is a leves!
- 5
Egy serpenyőbe kevés olívaolajat öntünk, felforrósítjuk és rádobunk egy marék hántolt tökmagot. Folyamatosan kevergetve megpirítjuk, kevés sóval meghintjük. Vigyázzunk, pirítás közben szeret a tökmag pattogni.
- 6
Tálaláshoz jól illik még hozzá a tökmagolaj, a pirított bacon chips és a parmezán forgácsok is.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek