Erdélyi burgonyás kenyér

Name: Erdélyi burgonyás kenyér
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g burgonya; 2 teáskanál só; 550 g liszt; 150 ml langyos víz; 2 evőkanál étolaj; 12 g élesztő; 1 teáskanál cukor

Csaba Bagó @baggiocook_6707301

Zalaszentgrót

Neten láttam a receptet, és kipróbáltam kicsit átalakítva ,a végeredmény egy nagyon burgonyás, puha csoda lett. :)

Olvass tovább

Erdélyi burgonyás kenyér

Csaba Bagó @baggiocook_6707301

Zalaszentgrót

Neten láttam a receptet, és kipróbáltam kicsit átalakítva ,a végeredmény egy nagyon burgonyás, puha csoda lett. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

150 perc

4 adag

500 gburgonya
2 teáskanálsó
550 gliszt
150 mllangyos víz
2 evőkanálétolaj
12 gélesztő
1 teáskanálcukor

Mentve

Elkészítés

150 perc

1

A burgonyát héjában megfőzzük.
2

Az élesztőt összekeverjük a cukorral és 4 evőkanállal a burgonya főzőlevével, majd állni hagyjuk.
3

Hozzáteszem lisztet, az áttört burgonyát, a sót, és nekiállok dagasztani, közben az olajat is hozzáadom, és még 1-2 dl levet a burgonya főzőlevéből.
4

Miután kidagasztottuk, 40 percet hagyjuk kelni.
5

Aztán egy fazékkal letakarva még egy órát kelesztjük.
6

Végül kiformázzuk, kevés vízzel lekenjük és a sütőben ropogósra sütjük.