Bersihkan jamur dan suwir-suwir, tiriskan

Kocok telur ayam

Setelah air di jamur tiris, campurkan jamur dg telur, kemudian ganti campur dengan tepung. jika mencampur satu-satu, biar tidak menggumpal

Panaskan minyak, setelah panas masukkan jamur. goreng sampai warna coklat keemasan.