الباميه

Name: الباميه
Cuisine: سودانية
Ingredients: كيلو باميه; ماء; 3 بصلات كبار; 3 ملعقة صلصه; البهارات; نص كيلو لحمه

المكوّنات

1

ضعي الحله على النار وصبي عليها القليل من الزيت وضعي البصل المبشور عليه دعيهو حتي تصتفر وضعي عليها اللحمه وقلبيها وصبي عليها القليل من الماء حتي تستوي البصله. وفي اناءاخر قومي بتنضيف الباميه من الجوانب.
2

وبعد البصله تستوي وتصير ناعمه صبي عليها معلقه صله والبهارات والملح علي حسب م تريدين. واضيفي الماء وبعد غليانها صبي عليها الباميه واتركيها علي نار هادئه حتي تستوي.
3

الرجاء عدم سوطها كثير علشان ما تتهرد.
4

ولمعرفت نجضها اقرصي البامه وراح تكون طريه.