كروكي طبقات
كروكي يعتبر من حلويات جزاءيرية تقليدية يقدم بالقهوة و هي حلوة لذيذة جد و عندها بنة وحدها
كروكي طبقات
كروكي يعتبر من حلويات جزاءيرية تقليدية يقدم بالقهوة و هي حلوة لذيذة جد و عندها بنة وحدها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العجينة بخلط بيض و سكر جيد ثم نضيف زيت ونخلط ثم حليب و نخلط و فانيليا ثم نضيف فرينة طحين و خميرة ونخلط ثم نقسم الخليط الى اثنين الخليط الاول يكون اكبر قليلا من الثاني
- 2
و الخليط الثاني نضيف له الكاكاو و الفرينة حتى نتحصل على عجينة لا تلتصق باليد و الخليط الاول نضيف له الفرينة حتى نتحصل على عجينة مثل الثانية و تكون بيضاء
- 3
على طاولة مرشوشة نحل العجينة البيضاء ثم نحل العجينة البنية و نضع البينية فوق البيضاء و نطوي العجينة الى نصفين ثم على اربعة ثم نحلها و نطويها على اثنين لمرة ثانية و على اربعة و ناخذ صينية و ندخل العجينة ونحلها في صينية و نطهيها في الفرن على نار متوسطة حتى تطيب و نخرجها
- 4
نتركها تبرد تماما ثم نذوب شكولاطة بيضاء و شكولاطة سوداء ونطلي بالشكولاطة البيضاء فوق الكيكة ثم نعمل الخطوط بشكولاطة السودء كيما في صورة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات