Japanese roll cake kukus

Name: Japanese roll cake kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan motif :; 40 gr tepung kunci; 30 gr tepung maizena; 60 gr gula pasir halus; 2 butir telur; 1 sdm sp/starkis; 2 sdm susu cair; Pewarna mknan sesuai motif yg ingin dibuat; Bahan cake :; Bahan 1 :; 5 kuning telur; 3 putih telur; 1 sdt sp/starkis; 200 gr gula pasir; 50 gr minyak goreng; 80 gr susu cair; Bahan 2 :; 140 gr terigu; 30 gr maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanilla bubuk; Filling :; Buttercream/selai coklat dan srawberry

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Ini resepnya cie tintin,aq cb2 buat alhamdulillah dr 3 cake ini yg paling lumayan😅tangan blm terbiasa ngeroll jd adaa azahh,tp gpp namanya jg belajar😍

Lebih banyak

Japanese roll cake kukus

Tuty Handayani @cook_7735874

Bekasi

Ini resepnya cie tintin,aq cb2 buat alhamdulillah dr 3 cake ini yg paling lumayan😅tangan blm terbiasa ngeroll jd adaa azahh,tp gpp namanya jg belajar😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan motif :
40 grtepung kunci
30 grtepung maizena
60 grgula pasir halus
2 butirtelur
1 sdmsp/starkis
2 sdmsusu cair
Pewarna mknan sesuai motif yg ingin dibuat
Bahan cake :
Bahan 1 :
5kuning telur
3putih telur
1 sdtsp/starkis
200 grgula pasir
50 grminyak goreng
80 grsusu cair
Bahan 2 :
140 grterigu
30 grmaizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanilla bubuk
Filling :
Buttercream/selai coklat dan srawberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat motif :kocok telur,gula,terigu,maizena,dp smp kental berjejak dgn speed tertinggi,kemudian turunkan speed tambahkan minyak kocok sbntr,matikan mixer,tambahkan susu aduk balik dgn spatula,bagi menjadi beberapa warna.
2

Siapkan kukusan,bungkus ttpnya dgn kain agar uap air tdk menetes.
3

Siapkan loyang yg dialasi kertas roti,gambar sesuai selera,kukus 2 menit angkat sisihkan.
4

Cara membuat cake :kocok telur,gula,sp smp kental berjejak,turunkan speed mixer masukan minyak dan susu,kocok sbntr,matikan mixer, tambahkan bahan 2 aduk dgn spatulla sampai tercampur rata.
5

Tuang adonan cake keatas adonan motif yg td sdh dikukus (sy 1 adonan jd 3 loyang)ratakan,kukus kembali selama 8 menit.
6

Angkat dinginkan sbntar,lepas kertas rotinya perlahan agar motif tdk rusak,taruh cake diatas kertas roti yg baru,olesi dgn bahan filling dan mulai diroll (tangan sy msh kaku jd yg 2 cake agak pecah)bungkus sbntr dgn kertas roti agar tdk lepas roll annya.
7

Ini lah penampakannya