دجاج حامض حلوو

Name: دجاج حامض حلوو
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 صدور دجاج مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم; 4 ملاعق طحين; 3 معالق زبدة او زيت نباتي او زيت زيتون; ملح و فلفل; 0.5 معلقة صغيرة بودرة الثوم او 3 حبات ثوم مطحون; شرائح جزر مقطع; شرائح فليفلة حمرا; شرائح فليفلة خضرا; شرائح فليفلة صفرا; شرائح فلفل احضر حار حسب الرغبة; شرائح بصل مقطع; ذرة; سمسم; 0.5 كوب كاتشاب; 0.5 كوب عصير الاناناس; 0.25 كوب سكر; 0.5 كوب عصير ليمون

Yara Haitham @cook_4603956

Sweet and sour chicken food 🥘 🥘 Chinese food 🥘

اقرأ المزيد...

دجاج حامض حلوو

Yara Haitham @cook_4603956

Sweet and sour chicken food 🥘 🥘 Chinese food 🥘

تم الحفظ

المكوّنات

4صدور دجاج مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
4 ملاعقطحين
3 معالقزبدة او زيت نباتي او زيت زيتون
ملح و فلفل
0.5 معلقة صغيرةبودرة الثوم او 3 حبات ثوم مطحون
شرائحجزر مقطع
شرائحفليفلة حمرا
شرائحفليفلة خضرا
شرائحفليفلة صفرا
شرائحفلفل احضر حار حسب الرغبة
شرائحبصل مقطع
ذرة
سمسم
0.5 كوبكاتشاب
0.5 كوبعصير الاناناس
0.25 كوبسكر
0.5 كوبعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الطحين مع الملح و الفلفل و الثوم البودرة و نضع عليه قطع الدجاج ونخلطهم مع بعض
2

نضع. زبدة على نار و نقلب الدجاج حتى يأخد لون ذهبي
3

نرفع دجاج من مقلاة ونضعه جانباً
4

في نفس مقلاة نضع معلقة زبدة اخرى و نضيف جميع الخضار و نقلب حتى تذبل
5

نضيف دجاج فوق الخضار ونقلب لدقيقتين
6

نخلط مقادير الصوص (الكاتشاب و اللليمون وعصير الاناناس و السكر) جيداً
7

نضع الصوص فوق الدجاج ونتركه ليغلي و يتسبك
8

نضع عليه رشة سمسم
9

يقدم مع النودلز (انا استخدمت الاندومي بس سلقتها مع مي و شوي ملح و قدمتها)