تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة الحجم ثم يوضع في المقلاة زيت نباتي وتوضع الصدور فوقها تقلى

ونضع فوقها البهارات المذكورة وتحرك قليلا مع بعضها لتمتزج ثم تغطى على نار هادئة ربع ساعة تقريبا بينما يستوي الشيش

وتقدم بجانب البطاطس المقلية والمايونيز او الكاتشب وصحة وعافية