Lélekmelengető csokis kuglóf

Name: Lélekmelengető csokis kuglóf
Yield: 1 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás sárgája; 4 db tojás fehérje; 20 dkg cukor; 1 dl tej; 1 dl olaj; 20 dkg liszt; 2 ek cukrozatlan kakaópor; 6 g sütőpor; 1 csipet só; 0,5 db citrom reszelt héja; A tetejére:; 10 dkg étcsokoládé; 5 dkg vaj; 1 marék pirított szeletelt mandula

calben @calben

Dobjuk fel a hideg, esős, őszi napokat ezzel a mennyei kuglóffal. Pillanatok alatt összeállítható, a végeredmény magáért beszél!

Olvass tovább

Lélekmelengető csokis kuglóf

calben @calben

Dobjuk fel a hideg, esős, őszi napokat ezzel a mennyei kuglóffal. Pillanatok alatt összeállítható, a végeredmény magáért beszél!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

1 db

4 dbtojás sárgája
4 dbtojás fehérje
20 dkgcukor
1 dltej
1 dlolaj
20 dkgliszt
2 ekcukrozatlan kakaópor
6 gsütőpor
1 csipetsó
0,5 dbcitrom reszelt héja
A tetejére:
10 dkgétcsokoládé
5 dkgvaj
1 marékpirított szeletelt mandula

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáöntjük az olajat, a tejet és a reszelt citromhéjat.
2

Beleszitáljuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet, alaposan összekeverjük.
3

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Óvatosan a a lisztes masszába forgatjuk.
4

A tészta 2/3-t egy kivajazott, kilisztezett formába öntjük.
5

A maradék 1/3 tésztába belekeverjük a kakaóport és világos tészta tetejére kanalazzuk. Egy villa segítségével márványosra összekeverjük.
6

180 C-os sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
7

A csokoládét a vajjal gőz felett megolvasztjuk. A kihűlt kuglóf tetejére öntjük és megszórjuk a pirított mandula szeletekkel.