إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تبلت اللحم ببهارات مشكله وزيت زيتون وقطعت بصل ارباع وثوم وحركت عشان تتداخل البهارات مع اللحم وحطيتها باالثلاجه لمده ساعه وممكن اقل(عادي)
- 2
وبعدين فرشت قدر الضغط بورق زبده وحطيت اللحم بشكل مرتب مع البصل والثوم المقطعين ارباع وقفلت القدر على نار عاليه لمده 5دقاايق وبعدين على نار هاديه لمده ساعه (ولا نقطه مويه الا الزيت حق التنقيع والخل فقط)(بعدما طلعت حمرته شوي بالفرن خفيف جدا وهادي الحركه اختياري)
- 3
طريقه غسلت الرز ونقعته وحطيت في قدر على النار زبده او(سمن زي فارم)وحطيت الرز المنقع بعدما صفيت المويه وخليته على نار هاديه مع التقليب (هاذي الخطوه تطلع لك رز نكهه حلو وحبته طويله ونثري 👌)اضفت هيل مطحون وقرفه شوي بس مطحون وقرنفل واحرك اذا تبغي غامق خليه على النار لين تتلون الحبيباات خليته وسط ماتلونت ممكن كذا5 ل10دقايق ومجهزه مويه حاره وذووبت نص حبه ماجي مع المويه الحاره وصبيتها فوف الرز اول خمس دقايق نار عاليه وبعدين نار هادي لين يستوي الرز (رز بنكهه مميزه ونثري)😋خاص مع اللحم المقرم👏
- 4
الطريقه بالصوره
- 5
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات