نسخن الزيت وننزل عليه البصل ونقلبه ليين يصير ذهبي مرره

نحط عليه معجون الطماطم ونقلبه دقيقه تقريباً

نظيف الطماطم المعصوره ونخليه يسبك شوي

عقب ما تغسلون الدجاج بالخل والليمون وتصفونه مزبوط تنزلونه على الكشنه

تضيفون الملح والماجي وتقلبون حوالي الثلاث دقايق

تضيفون الماء اين يغمر الدجاج ويرتفع عنه شوي وتقفلون عليه قدر الضغط لمده ربع ساعه بعد ما يبدا يصفر

تطفون النار وتكونو غاسلين الرز والخضار جاهزه

تكبسون الرز على الدجاج وتحركونه شوي وتنزلون عليه الخضار والفلفل والليمون وتختبرون الملح

الماء مايكون كثير انتبهو بعدين يعجن

تقفلون الضغط وبعد ما يصفر نزلو النار يعني تكون هاديه واحسبو عشر دقايق او انتظرو الرز يستوي يعني اللي يعرف من الريحه لا يعتمد على الوقت وبعدين طفو عليه

قدموه ولا تنسوني من دعوه حلوه الله يكتب الجنه لي ولكم