Fettuccine Bolognese

Name: Fettuccine Bolognese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging cincang; 4 buah tomat merah, rebus (air rebusan jangan dibuang; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombang, cincang; 1 buah wortel, cincang dadu; 1 kaleng puree tomat; 2 sdm saos tomat; 1/4 sdt oregano; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam dan lada; Pasta secukupnya, rebus sampai aldente

Yulia Delfaedah @yd_039

Bekasi Utara

Pertamakali bikin pasta saos bolognese yg enak banget. Bikinnya gampang djamin antigagal 😬

Lebih banyak

Fettuccine Bolognese

Yulia Delfaedah @yd_039

Bekasi Utara

Pertamakali bikin pasta saos bolognese yg enak banget. Bikinnya gampang djamin antigagal 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging cincang
4 buahtomat merah, rebus (air rebusan jangan dibuang
3 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombang, cincang
1 buahwortel, cincang dadu
1 kalengpuree tomat
2 sdmsaos tomat
1/4 sdtoregano
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram dan lada
Pasta secukupnya, rebus sampai aldente

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan tomat yg telah direbus, biarkan dingin, kupas dan blend sampai halus
2

Tumis bawang outih dan bawang bombay sampai halus
3

Masukkan wortel, masak sampai layu
4

Masukkan daging sambil diaduk2 agar tidak menggumpal, masak sampai daging berubah warna kecoklatan
5

Masukkan tomat yg telah dilblender+kaldu sayuran(sisa air rebusan tomat tadi)+ puree tomat+saos tomat, masak sampai mendidih
6

Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup. Tambahkan oregano, garam dan lada. Masak selama ±30 menit sambil sesekali diaduk.
7

Koreksi rasa dan siap digunakan untuk saos pasta
8

Campurkan saos dg pasta yg telah direbus.
9

Kalo saosnya kebanyakan bisa disimpan di kulkas.