Poner la harina en un bols y ahuecar en el centro donde se ponen las yemas de a una y el aceite. Dejar aparte 6 de las claras para preparar el merengue.

Formar una masa y separarla en unas 8 bolas que se dejan descansar por 10' tapadas.

Estirar cada pelotita de masa formando discos bien finitos.

Hornearlos por separado.

Una vez frío unirlos con dulce de leche formando una torre

Bañarla con el merengue y decorarla con picos en la parte superior