Az igazi balatoni palacsinta
Ez az a recept ami mindannyiunk szívét megdobogtatja, legalább is azokét akik mindig is odavoltak a strandon kapható palacsintáért. Ezek után nem kell sorban állni érte. (Másnap is pihe-puha a tésztája!)
Az igazi balatoni palacsinta
Ez az a recept ami mindannyiunk szívét megdobogtatja, legalább is azokét akik mindig is odavoltak a strandon kapható palacsintáért. Ezek után nem kell sorban állni érte. (Másnap is pihe-puha a tésztája!)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy nagy keverőtálba teszem a száraz hozzávalókat, majd hozzáadom a tojásokat és a tejet.
- 2
Kicsit elkeverem, hogy szétfolyjanak a tojások majd fokozatosan adagolva az ásványvizet, csomómentesre keverem a tésztát. (botmixerrel vagy robotgéppel is lehet, de arra figyeljünk oda, hogy az olajat csak kézzel keverjük el ezesetben)
- 3
A végén az étolajat is hozzáöntöm és lazán elkeverem benne.
- 4
Akkor tökéletes a tésztánk állaga, ha tejszín sűrűségű. Ezt úgy tudjuk ellenőrizni, hogy egy merőkanállal merünk belőle, majd megfigyeljük, hogy selymesen, lágyan folyjon ki belőle. Ha picit sűrűnek érezzük, tegyünk még hozzá vizet.
- 5
Közepes lángon olajozott tepsiben kisütjük a palacsintákat. Majd tetszés szerint édes vagy sós töktelékkel tálaljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek