Oyong Kuah Bening Simple Seger

Name: Oyong Kuah Bening Simple Seger
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah oyong (pilih yang muda); 1 kotak tahu putih; Bumbu ditumis :; 1 buah cabe merah besar (iris serong); 2 buah cabe hijau (iris serong); 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 siung bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang putih (iris tipis); 5 buah cabe rawit (boleh dilebihi kalau suka pedas); Pelengkap :; 1 buah bawang prei (iris serong); 1 buah tomat (potong jadi 6); Bumbu:; 1 mangkuk air; secukupnya Minyak untuk menggoreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica

Arian Damayanti @cook_6779291

Surabaya

Jurus ibu pekerja pagi hari adalah masak masakan sehat & cepat saji, oyong kuah bening warisan ibu tercinta siap tersaji

Lebih banyak

Oyong Kuah Bening Simple Seger

Arian Damayanti @cook_6779291

Surabaya

Jurus ibu pekerja pagi hari adalah masak masakan sehat & cepat saji, oyong kuah bening warisan ibu tercinta siap tersaji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 Porsi

3 buahoyong (pilih yang muda)
1 kotaktahu putih
Bumbu ditumis :
1 buahcabe merah besar (iris serong)
2 buahcabe hijau (iris serong)
1 ruaslengkuas (digeprek)
2 siungbawang merah (iris tipis)
4 siungbawang putih (iris tipis)
5 buahcabe rawit (boleh dilebihi kalau suka pedas)
Pelengkap :
1 buahbawang prei (iris serong)
1 buahtomat (potong jadi 6)
Bumbu:
1 mangkukair
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis semua irisan bumbu sampai harum
2

Masukkan oyong ke dalam tumisan, tunggu sampai oyong agak berubah warna (sebentar aja)
3

Tambahkan air
4

Masukkan potonganan tahu, tunggu sampai air mendidih
5

Masukkan garam, gula, merica dan koreksi rasanya
6

Tambahkan pelengkap, tunggu 5 menit kemudian angkat dan sajikan