نخود و لوبیا را از شب قبل خیس میکنیم، روز بعد آب آنها رو عوض میکنیم و جدا جدا همه رو میذاریم بپزن

بعد تو ظرف بزرگتر همه حبوبات که پختن رو میریزیم و میذاریم روی شعله گاز و سبزی آش رو اضافه میکنیم. نمک و فلفل هم اضافه میکنیم

سبزی که خوب نرم شد و پخت دو قاشق آرد گندم رو با آب سرد حل میکنیم و میریزیم رو آش تا وقتی رشته ها رو میریزیم بهم نچسبن. بعد رشته ها رو میریزیم، وقتی پختن و آش جا افتاد خاموشش میکنیم