Poner a cocer una cantidad de fideo, rallar fideo y cortar en rebaja los chorizos para parrilla (todo a gusto)

En el plato servir, colocar un poco de queso rallado, colocar la cantidad de fideo a gusto, colocar queso de nuevo.

Luego del queso, servir los chorizo y agregar orégano si se desea.

Salsa: en un recipiente colocar una cucharada de mayonesa, una Cucharada de agua y una cuchara de leche, batir y dejar reposar por cinco minutos.

Después de dejar reposar la salsa, está lista para servir en el plato