Linzertésztában sült rizskoch
Egy kis újítás a bevált recepthez.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A linzertészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd felhasználásig hideg helyen pihentetjük.
- 2
A tejet és a vizet egy nagyobb lábasba öntjük, hozzáadjuk a megmosott rizst, vaníliát, csipet sót és puhára főzzük. Mikor már majdnem megfőtt, én szoktam bele mazsolát is rakni, így az is megpuhul kicsit. Ha elfőtte a levét, hideg helyen hűlni hagyjuk.
- 3
Amíg a rizs hűl, kemény habbá verem a tojások fehérjét egy csipet sóval.
- 4
Utána a tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, vajjal és a reszelt citromhéjjal.
- 5
A linzertésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtom.
- 6
Nyújtófa segítségével átemelem a tepsibe és kibélelem vele, hogy a szélein is túl érjen egy kicsit.
- 7
A kihűlt rizshez keverem a sárga keveréket.
- 8
Utána óvatosan, hogy ne törjük össze teljesen, beleforgatom a fehérjehabot is.
- 9
A keveréket a kibélelt tepsibe öntöm és visszahajtom a lelógó tésztát a rizsre. Nem baj, ha nem borítja be mindenhol!
- 10
Előmelegített sütőben kb. 190 C-on, simán vagy légkeveréssel szép pirosra sütöm.
- 11
Kicsit hagyjuk hűlni, szebben és könnyebben szeletelhető úgy. Ízlés szerint fogyasztható bármilyen "körettel", én eperszörppel tálaltam most.
- 12
Jó étvágyat hozzá! 😊
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Tücsök számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek