Nasi bakar teri

Name: Nasi bakar teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun pisang; 4 buah cabe rawit utuh; 2 mangkok nasi; 2 sdm minyak sayur; secukupnya Lidi/tusuk gigi; Bumbu nasi:; 1 siung bawang putih (iris tipis); 3 buah bawang merah (iris tipis); 1/4 sdt garam; 2 batang serai (ambil putihnya,potong serong); 2 lembar daun salam; Secukupnya lada halus; Bahan isi:; 5 sdm teri medan,cuci dan tiriskan; 2 buah cabe merah (iris serong); 1 siung bawang putih (iris tipis); 2 buah bawang merah (iris tipis); 3 ikat daun kemangi (siangi & cuci); Secukupnya gula pasir/gula jawa

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Nasi bakar teri

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daun pisang
4 buahcabe rawit utuh
2 mangkoknasi
2 sdmminyak sayur
secukupnyaLidi/tusuk gigi
Bumbu nasi:
1 siungbawang putih (iris tipis)
3 buahbawang merah (iris tipis)
1/4 sdtgaram
2 batangserai (ambil putihnya,potong serong)
2 lembardaun salam
Secukupnyalada halus
Bahan isi:
5 sdmteri medan,cuci dan tiriskan
2 buahcabe merah (iris serong)
1 siungbawang putih (iris tipis)
2 buahbawang merah (iris tipis)
3 ikatdaun kemangi (siangi & cuci)
Secukupnyagula pasir/gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum lalu masukkan nasi masak sebentar. Angkat,sisihkan.
2

Panaskan minyak tumis bumbu isi hingga harum, masukkan teri dan daun kemangi masak hingga matang.
3

Siapkan daun pisang,tata nasi,teri,cabe rawit utuh lalu nasi lg,tutup dan gulung daun pisang sematkan lidi disisi.
4

Siapkan treflon anti lengket, panaskan. Masukkan dan tata nasi teri yg sudah digulung tadi ke treflon.
5

Bakar nasi teri hingga harum dan daun pisang rada gosong. Angkat,lalu hidangkan