Udon

Name: Udon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie udon; 1 batang daun bawang; 1 butir telor rebus; 250 gram daging sapi (has dalam) yg sudah direbus; 1 sdm kecap asin kikkoman; Secukupnya lada halus; 1 gelas air es/dingin; Secukupnya kaldu rumput laut; Secukupnya air untuk merebus; Secukupnya garam

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Udon

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie udon
1 batangdaun bawang
1 butirtelor rebus
250 gramdaging sapi (has dalam) yg sudah direbus
1 sdmkecap asin kikkoman
Secukupnyalada halus
1 gelasair es/dingin
Secukupnyakaldu rumput laut
Secukupnyaair untuk merebus
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci rebus air hingga mendidih,masukkan mie udon masak kurang lebih 10 menit.
2

Sementara menunggu mie udon matang,iris tipis² daging sapi,belah dua telor rebus & iris daun bawang kurang lebih 1 cm.
3

Angkat mie udon yg telah direbus,masukkan ke dalam air es selama 2 menit lalu angkat & tiriskan.
4

Untuk kuah : Panaskan kaldu rumput laut,bumbui dengan kecap asin,lada halus & garam.
5

Siapkan mangkok,tata mie udon,daun bawang,daging sapi dan telor.
6

Lalu siram dengan kuah,hidangkan.