البيتزا بالسلامي (المرتديلا)
البيتزا بالسلامي (المرتديلا)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينة :في وعاء كبير نضيف جميع المكونات ونخلطهم جيدا قبل البدء بوضع الماء
- 2
نضيف الماء الفاتر على دفعات ونخلط العجين حتى نحصل على عجينه طريه (من المهم ان تكون طرية)ومن ثم نعدلها قليلا بالطحين
- 3
ندهن العجينه بالزيت ونغلق عليها بكيس ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة لساعة ونصف حتى تختمر العجينه
- 4
الصلصة : نقطع البصل والبندورة والفليفلة على شكل مكعبات صغيرة
- 5
نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار ونقلي البصل وبعد ذلك نضع البندورة والفليفلة ورشة الملح وصوص البندورة ونتركة ليغلي قليلا ومن ثم نطفئ النار وندعة ليبرد
- 6
بعد اختمار العجينة نحمي الفرن ونجهز صينية الفرن ونضع عليها ورق الزبده ونقصم العجينه لنصفين ونضع كل نصف على صينيه ونمدها بالايدي على شكل دائرة بسماكة نصف سم (المد بالأيدي دون دعك العجينة)
- 7
ومن ثم نثقبها العديد من الثقوب وندهنها بالكتشب
- 8
وبعدها نضيف الصلصة على العجينة فوق الكتشب
- 9
وبعد ذلك نضع الجبن ونرش عليه الاوريغانو ونصف الفطر وبعده الزلامي وندهنهم بقليل من الزيت ونضعه بالفرن على درجه حرارة 200 مئوية الى ان تنضج البيتزا
- 10
وبالهناء والشفاء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات