A tojásokat szétválasztom. A tojássárgáját a vajjal (margarinnal) kikeverem, a tojásfehérjét felverem. A túrót a sárgájával és a búzadarával összekeverem és a fehérjét is óvatosan hozzáadom, belekeverem. Fél órát állni hagyom. Gombócokat formázok belőle.

Forrásban lévő vízben kifőzöm. Mikor a gombóc feljön a víz tetejére, akkor kész.

Zsemlemorzsát a cukorral minimális zsiradékon megpirítom.

A kifőtt gombócokat beleforgatom.

Cukrozott tejföllel tálalom.

Jó étvágyat!