اول ازهمه نخود و لوبیا رو ازشب قبل خیسوندم. بعد صبح آبشون رو عوض کردم و همه حبوبات رو تو ظرفای جداگونه پختم

وقتی حبوبات آماده و نرم شدن، مخصوصا نخود، اونا رو تو ظرف بزرگتری ریختم و همه رو با هم گذاشتم چند جوش با هم خوردن

حالا سبزی آش رو اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه و نرم بشه. فلفل و نمک هم اضافه کردم اینجا

حالا دو قاشق آرد گندم رو تو یه لیوان آب سرد حل کردم و ریختم تو ظرف آش

این بخاطر این بود که وقتی رشته ها رو میریزین بهم نچسبن. حالا رشته ها رو میریزیم و میذاریم تا زمانی که آش به غلظتی که می خوایم برسه و رشته ها نرم بشن، بپزه

زیرش رو خاموش میکنیم و تو ظرف سرو با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم

امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد😊 نوش جان