Sambal goreng krecek

Name: Sambal goreng krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks kerupuk kulit/krecek; 1/4 kg kacang tolo; 200 ml santan kara; 10 buah cabe rawit merah; secukupnya Air; secukupnya Minyak sayur; Bumbu halus:; 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe merah kriting/besar; 3 buah kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt gula merah (jawa); secukupnya Lada halus; secukupnya Garam

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Sambal goreng krecek

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bkskerupuk kulit/krecek
1/4 kgkacang tolo
200 mlsantan kara
10 buahcabe rawit merah
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak sayur
Bumbu halus:
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe merah kriting/besar
3 buahkemiri
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtgula merah (jawa)
secukupnyaLada halus
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang tolo dengan air kurang lebih 1/2 jam lalu saring. Siapkan air, rebus hingga mendidih masukkan kacang tolo rebus hingga matang, saring & sisihkan.
2

Siapkan minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus & cabe rawit utuh hingga harum.
3

Masukkan air & santan masak hingga mendidih lalu masukkan krupuk kulit (krecek) & kacang tolo yg sudah direbus, aduk sebentar hingga krupuk kulit (krecek) matang. Hidangkan