Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1/2 ají rojo; 1 zanahoria grandecita; 1-2 dientes ajo; c/n Perejil y albahaca; Orégano; 1 puré de tomate; 1 cdita azúcar; Sal y pimentón dulce; 2 papas medianas; 2 batatas medianas; 1 pedazo zapallo anco; 1/2 lata arvejas; 500 gr arroz Luchetti o Gallo Oro; Queso rallado

Anin @anin3

Guiso de arroz

Guardada

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Ingredientes

1cebolla grande
1/2ají rojo
1zanahoria grandecita
1-2 dientesajo
c/nPerejil y albahaca
Orégano
1puré de tomate
1 cditaazúcar
Sal y pimentón dulce
2papas medianas
2batatas medianas
1 pedazozapallo anco
1/2 lataarvejas
500 grarroz Luchetti o Gallo Oro
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el ahí y ponerlos a rehogar en aceite a fuego mínimo.
2

Agregar la zanahoria rallada, dejar cocinar unos minutos y agregar el ajo, el perejil y la albahaca picados con el orégano.
3

Después de unos pocos minutos, echar el puré de tomate con la cdita de azúcar y el pimentón dulce.
4

Cortar las papas, batatas y zapallo en cubos no muy grandes y agregar a la salsa. Cubrir con agua hirviendo y salar.
5

Cuando le quede poco para que estés cocidos, agregar el arroz y las arvejas.
6

Dejar que cocine el arroz según el tiempo indicado en el envase (ir agregando agua de ser necesario) y al plato con queso rallado :)