Töltött cukkini
Ez csak akkor hizlal, ha az egész tepsit megeszed. Vagy még akkor se. Szerintem.
Töltött cukkini
Ez csak akkor hizlal, ha az egész tepsit megeszed. Vagy még akkor se. Szerintem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkiniket megmosom, hosszában félbevágom, a belsejét kivájom, (a kivájt darabokat félreteszem) a kis cukkini-hajókat egy kivajazott tepsibe teszem és picit megsózom
- 2
A hagymát apróra vágom, pici olajon átlátszóra pirítom, belekeverem a darált húst, a kapor felét (még az elején, mert olajban jobban oldódik az íze), megsózom, jöhet bele a pici bors és tárkony
- 3
A cukkinik kivájt belsejét kis kockákra vágom és a húsba keverem, most jöhet bele az Édes Anna (vagy piros arany, bár én az előbbit használom), és kis lángon, lefedve, kb. 25 perc alatt készre pirítom, amíg a hús megfő. A hús és a cukkini is levet enged, nem kell semmivel felengedni.
- 4
Ezalatt a tejfölt egy tojással és egy kis tejjel elkeverem, megsózom, teszek bele tárkonyt és a kapor maradékát.
- 5
Amikor a töltelék kész, leveszem a tűzről, és belekeverek egy tojást
- 6
Megtöltöm a cukkini-hajókat, ráöntöm a tejfölös keveréket, megszórom reszelt sajttal, és 180-200 C-on kb. 15 perc alatt készre sütöm.
- 7
Ha nincs cukkini, tökből is nagyon finom! És hidegen is, másnap. A húst gombával helyettesítve vegetáriánusok is nagyon fogják szeretni.
- 8
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek