نأخذ من الحليب وهو بارد مقدار كاسة ونضع باقي الحليب على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان ونضيف عليه حبات المستكه نذيب في كاسة الحليب البارد النشاء وفي بداية غليان الحليب نضيف النشاء المذاب بالحليب

نبدأ بإدخال الهواء بالحليب بتقليبه بمغراف كبير ونراعي عدم إحتراق الحليب رغم أنه سوف يلتدع وهذا يعطيه طعم أجمل

بعد الحصول على الكثافه المطلوبة نضع الحليب في الصينيه وننتظر حتى يبرد ويصبح له طبقه على الوجه نضيف عليها الماء البارد بوضع يدنا ولا نضيف الماء مباشر كي فيصبح للحليب تجاعيد جميله

نضع مكعبات الهيطليه ونضيف عليها الشيره ونضيف عليها البوظه أو الأيس كريم أو بدون إضافات فقط الشيرة وأنا أفضلها هكذا