Banana cake

Name: Banana cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr margarin; 150 gr gula halus; 250 gr pisang barangan/ ambon / yang lain gpp, haluskan; 4 btr kuning telur; 4 btr putih telur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis; 150 gr terigu protein sedang; 1 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder

Dapoer Bunda Icha @weriza_1015

Alhamdulillah bisa setor resep lg ni bunds
Di kulkas masih ada pisang yang belum diolah.. pikir2 drpd mubazir, dapatlah ide untuk bikin banana cake. Maunya bikin banana cake yang hasilnya ga terlalu padat dan ga bikin seret. Akhirnya ketemu dengan resep dari yasaboga.. makasih ya mba udh membagi ilmu. Hasilnya moist dan ga bikin seret 😉😉😉

Lebih banyak

Banana cake

Dapoer Bunda Icha @weriza_1015

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grmargarin
150 grgula halus
250 grpisang barangan/ ambon / yang lain gpp, haluskan
4 btrkuning telur
4 btrputih telur
1 sdtgula pasir
1 sdtair jeruk nipis
150 grterigu protein sedang
1 sdtvanili bubuk
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven hingga 180 derajat (sesuaikan dg oven masing2). Oles loyang (boleh loyang apa saja) dengan margarin dan diberi kertas roti.
2

Campur terigu dengan vanili + soda kue + baking powder. Sisihkan
3

Kocok dengan mixer putih telur dan tambahkan 1 sdt gula pasir dan air jeruk nipis, mixer putih telur hingga putih kental (softpeak). Sisihkan.
4

Dengan mixer bekas mengocok putih telur (gak perlu dicuci), kocok gula halus dan margarin hingga putih kental (gula larut).
5

Masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok dengan mixer. Kocok hingga mengembang.
6

Tuangkan pisang yang sudah di haluskan sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran tepung terigu sambil di mixer sampai rata.
7

Masukkan putih telur kocok, aduk pelan2 dan ringan2 saja dengan spatula hingga adonan tercampur rata (cara/teknik aduk balik agar adonan tidak turun atau ambles).
8

Tuangkan ke dalam loyang, ratakan. Boleh di taburi topping sesuai selera (pisang iris, keju cheddar parut, kacang almond, kacang kenari, dll).
9

Panggang di oven dengan suhu 180'C selama kurang lebih selama 45 - 60 menit hingga cake matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa
10

Keluarkan cake dari oven, dinginkan. Lepaskan dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan.