يوضع البيض في بادية كبيرة ويضاف اليه رشة الملح والفانيلا ويضرب بالخلاط حتى يتضاعف حجمه.

يضاف اليه مقدار الزبدة والسكر ويضرب حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر.

يضاف الكاكاو والقهوة مذابة بقليل من الماء الدافيء ويضرب المزيج حتى يذوب الكاكاو ويتجانس الخليط.

تضاف روبة اللبن وتضرب الى ان تمتزج مع الخليط.

يضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا الى الدقيق ثم يضاف خليط الدقيق الى المزيج قليلا قليلا مع مقدار الماء بالتناوب مع الخفق المستمر الى ان ينتهي مقدار الدقيق.

يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ كهرباء او ١٨٠ غاز.

يصب مزيج الكاكاو كقاعدة اولى ويساوى السطح بالملعقة.

نخلط مقادير الطبقة الثانية تماما كما فعلنا بمقادير الطبقة الاولى ثم نصبها فوق الاولى ونساويها بالملعقة.

ندخل القالب الفرن مدة ٥٠ دقيقة ثم نخرجه ليبرد قليلا فيما نعد الطبقة الثالثة.

ناتي بكسرولة او قدر صغير ذات يد طويلة ونضع جميع المقاير ونحركها حتى يذرب محتوها ويمتزج على البارد ثم نضعها على النار ونحرك حتى يغلي ويثقل المزيج ويصبح لزجا.

نحضر طبق التقديم ونفتح القالب ونضعه في صحن التقديم ونصب عليه كراميل الكاكاو بالملعقة طبقة طبقة حتى ينتهي مقدار الكراميل ثم نزينه برش جوز الهند فوقة ونبرش شوكولاتة فليك اوكلاكسي فوقه ثم ندخله الثلاجة مدة اربع ساعات قبل التقديم. وبالهناء والعافية ام سامر

يدهن قالب تشيز كيك او قالب عادي بالزبد ويرش بالدقيق.