نسلق الدجاج بالطريقة المعتادة بالبصل وحبوب الهيل وعود قرفة وورق الغار

في طنجرة نضع بصلتين متوسطات الحجم مفرومين ناعم مع قليل من الزيت ورشة ملح

نضع عليهم السبانخ المغسول والمفروم لكي يتذبل قليلا مع البصل

ناخذ مرق الدجاج المسلوق ونضعه على السبانخ

نضع الماجي والملح والفلفل الاسود ورشة القرفة ونتركه يغلي على النار

في مقلاة نضع قليل من الزيت او السمنة ونضع بقدر معلقة ثوم مدقوق ونضعه على السبانخ

نتركه يغلي قليلا لكي يأخذ السبانخ نكهة الثوم ثم نطفي النار

نقوم بشوي الدجاج المسلوق بالفرن

يقدم السبانخ بجانب الدجاج والأرز بالشعيرية

لعمل الارز بالشعيرية:

نحمص الشعرية بقليل من الزيت ومن ثم نضع الارز المنقوع ومعلقة ملح والماء حسب كمية الارز

صحتين وعافية