قرص فطيرة دجاج بجبن الشيدر مع الصوص الحار

Name: قرص فطيرة دجاج بجبن الشيدر مع الصوص الحار
Yield: من 4-5 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: مقادير العجينة:; 2 كوب دقيق أبيض; 2 م ك حليب مجفف; ملعقة ك ونص خميرة; م ك باكينق بودر; 3 م ك سكر; 0.25 كوب او أقل شوي زيت; ماء للعجن; مقادير الحشوة:; دجاج مفروم الكمية اللي تفضلينها; بصل شرائح رفيعة; فلفل بارد شرائح رفيعه; 2 فص ثوم مهروس; بهاراتك اللي تفضلينها; ملح; علبة جبن شيدر مبشورة; مقادير صوص التغميس:; 2 طماطم مستويه مفرومه; م ص صلصة; بصلة مفرومة; 2 فص ثوم مفروم ناعم; 1 شطة حارة; بهارات; م ص أوريقانو أو (بهارات إيطالية); ملح

Moony Kitchen @cook_moony2020

الشرقية

قرص فطيرة دجاج بجبن الشيدر مع الصوص الحار

Moony Kitchen @cook_moony2020

تم الحفظ

المكوّنات

من 4-5 أشخاص

مقادير العجينة:
2 كوبدقيق أبيض
2 م كحليب مجفف
ملعقة كونص خميرة
م كباكينق بودر
3 م كسكر
0.25 كوباو أقل شوي زيت
ماء للعجن
مقادير الحشوة:
دجاج مفروم الكمية اللي تفضلينها
بصل شرائح رفيعة
فلفل بارد شرائح رفيعه
2 فصثوم مهروس
بهاراتك اللي تفضلينها
ملح
علبةجبن شيدر مبشورة
مقادير صوص التغميس:
2طماطم مستويه مفرومه
م صصلصة
بصلة مفرومة
2 فصثوم مفروم ناعم
1شطة حارة
بهارات
م صأوريقانو أو (بهارات إيطالية)
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن العجينة ونتركها تخمر لمدة ساعه
2

نحضر الحشوة: نحمس البصل والثوم والفلفل البارد والدجاج والبهارات ونضيف قليل من الماء نتركها على نار هادية الى ان يستوي الدجاج قبل اغلاق النار نضيف جبن الشيدر ونحركة قليلا
3

نحضر صوص التغميس: نحمس البصل المفروم والثوم وملعقة الصلصة والطماطم والبهارات ونتركها على نار هادية 10 دقايق
4

نفرد العجينة بشكل طولي ونحشيها ونلفها بطريقة طولية مثل الخبزه.. ونضعها بصينية مفتوحة من النص وندهنها بحليب ونرش عليها سمسم وندخلها الفرن الى ان تستوي… وبالعافيه 😘