Kapros zöldbableves

Name: Kapros zöldbableves
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 dl étolaj; 1 fej nagy vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 40 dkg zöldbab; 1 csokor kapor; 1 evőkanál ételízesítő; 1 teáskanál só; 1 teáskanál cukor; 0,5 teáskanál kurkuma; 1 evőkanál liszt; 1 kis doboz natúr joghurt; A galuskához:; 1 db tojás; 2 evőkanál liszt; 1 teáskanál étolaj; ízlés szerint só

p1eszter @cook_6529619

Budapest

A receptet a menyemtől tanultam, ő pedig szabolcsi nagymamájától. - Kevés munkával finom eredmény. Az idő nagy részében az étel csak fő magában, lehet mást csinálni.

Olvass tovább

Kapros zöldbableves

p1eszter @cook_6529619

Budapest

A receptet a menyemtől tanultam, ő pedig szabolcsi nagymamájától. - Kevés munkával finom eredmény. Az idő nagy részében az étel csak fő magában, lehet mást csinálni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

5 adag

0,5 dlétolaj
1 fejnagy vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
40 dkgzöldbab
1 csokorkapor
1 evőkanálételízesítő
1 teáskanálsó
1 teáskanálcukor
0,5 teáskanálkurkuma
1 evőkanálliszt
1 kis doboznatúr joghurt
A galuskához:
1 dbtojás
2 evőkanálliszt
1 teáskanálétolaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Az olajon megpárolom az apróra vágott vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát
2

Ráteszem a zöldbabot és az összes fűszert. (Szárított kaporból 1 púpos evőkanálnyi kell) Megkeverem, feleresztem 3 dl vízzel és jó puhára főzöm.
3

Megszórom egy púpos evőkanál liszttel, megkeverem. A joghurtot simára keverem 1,2 l vízzel, amit rögtön ráöntök a zöldbabra. Forrás után főzöm 5 percig és beleszaggatom a galuskát. (Ha előbb bevizezzük a szaggatót, könnyebb utána elmosni.)
4

Felforralom a levest a galuskával, megkeverem. Kész.