Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano

Name: Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Para la crema de auyama y plátano:; 1/2 kilogramo auyama; 3 apios; 4 plátanos grandes; 1 cebolla pequeña; 1/2 pimentón; 1 zanahoria; Sal necesaria; al gusto Alineos verdes (cebollín, apio españa, ajo porro); Para el pollo:; 1 1/2 de arroz blanco; 3 ramas cebollín; 3 muslos de pollo; 5 dientes ajo; 1 cebolla pequeña; 1/2 jugo de limón; 6 aceitunas; 2 cdat. de alcaparras; 3 cucharadas pasta de tomate; al gusto Salsa picante (Tabasco); al gusto Sal

Sohuly Medina @cook_9417389

Venezue Lara Cabudare

Como bien dice el Título es un pollo picante salteado con arroz y una crema de auyama con plátano que es dulce. Además al combinarlas tienen sabores ácido dulce y picante. Una deliciosa mezcla para el paladar.

Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano

Sohuly Medina @cook_9417389

Venezue Lara Cabudare

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Ingredientes

Para la crema de auyama y plátano:
1/2 kilogramoauyama
3apios
4plátanos grandes
1cebolla pequeña
1/2pimentón
1zanahoria
Sal necesaria
al gustoAlineos verdes (cebollín, apio españa, ajo porro)
Para el pollo:
1 1/2de arroz blanco
3 ramascebollín
3muslos de pollo
5 dientesajo
1cebolla pequeña
1/2jugo de limón
6aceitunas
2cdat. de alcaparras
3 cucharadaspasta de tomate
al gustoSalsa picante (Tabasco)
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Para la crema: en una olla picar la auyama, la zanahoria, el apio en rodajas. Agarrar los 4 plátanos y pelarlos y colocarlo en la olla con un poco de agua. Lo suficiente para que tape los vegetales, se coloca el aliño. (A su elección). Y sal.
2

Cuando las verduras estén blandas, dejamos enfriar, y la licuamos.
3

Para el pollo: sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén doraditos. Luego se le agrega el pollo, al pollo le ponemos medio chorrito de limón.
4

Cuando esté cambie de color agregar el cebollín, las, aceitunas, y las alcaparras.
5

Colocamos 3 cucharadas de pasta de tomate y removemos, también se le agrega unas cuantas gotitas de picante. Y por último el arroz blanco.