اولا خلطه اللحم في بايركس نحط اللحم مع البصل و الروز ماري والزعتر ورشه جوزه الطيب والحبهان وورق اللورا والخل وندوب الصلصة في معلقتين ماء ونخلط كله مع بعض

نسيبها ترتاح نص ساعه بعدين تدخل الفرن وعليها معلقه الزبدة من الوش ولما تقرب تستوي نرش عليها الملح ، الملح ما يتحطش في التتبيله عشان مش هيخليها تستوي بسرعه

البسله والجزر طبعا كالعاده سوتيه على البخار ويتشوح في الزبده ورشه الملح والفلفل الاسود

كوب الرز البسمتي بالطريقه العاديه يتنقع في ماء ويتحط الزبده مع كوبايتين ماء وكركم وملح ونهدي النار عليه لما يشرب الماء بتاعته

وبصحه وهنا