Mengkonsumsi jus terong belanda bagus untuk kesehatan karena kandungan gizinya yg tinggi. Terong belanda mengandung Provitamin A untuk kesehatan mata, Vitamin C untuk daya tahan tubuh dan mencegah sariawan. Selain itu, terong belanda juga mengandung mineral penting seperti Potasium, Fosfor & Magnesium yang mampu menjaga kesehatan tubuh. Serat yang tinggi pada terong belanda bermanfaat untuk mencegah kanker/ sembelit.