نقلي البصل قليلاً ثم نضيف الطماطم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف له الارز والبقدونس والكزبرة والشبت وملعقة من ملح اليمون وملعقة بهارات ثم يزال من على النار

نغسل أوراق المحشي جيدا بماء دافء ويزال منه الماء

تحشى حبات ورق العنب بخلطة الارز بعد إزالة أطرافها وتلف.

تقطع البطاطس والجزر حلقات أو أشكال وتوضع أسفل صينية الطبخ ويصف عليها حبات المحشي ثم حلقات البصل وحلقات الفلفل وممكن نصعه في الاعلى.

ماء ونضيف اليه مكعب ماجي ومعجون الطماطم وملعقة بهارات وملعقة ملح الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون ويسكب على لفائف المحشي ويوضع على النار حتى النضج.ويقدم.