Kupas kentang hingga bersih kemudian potong memanjang

Tips: Agar kentang tidak berubah warna, selesai dikupas langsung direndam air

Cuci kentang hingga bersih

Baluri kentang dengan garam dan merica bubuk, tambahkan air sampai rata kemudian rendam selama krg lebih 2jam bisa disimpan dlm kulkas agar lebih meresap

Saring kentang kemudian tiriskan. Siapkan tepung maizena dlm wadah balurkan satu per satu kentang (pastikan tepung tetap kering setelah dibalurkan agar tidak nempel antar kentang)

Gorengan pertama: Panaskan minyak, goreng kentang dengan api kecil hingga setengah kering kemudian tiriskan

Kentang setengah kering (setelah dingin) bisa disimpan di freezer, bila ingin dimakan tinggal goreng

Gorengan ke dua: Goreng kentang dengan api sedang hingga kuning keemasan

Campurkan kentang dengan bumbu kentang goreng rasa keju (opsional) dengan cara dikocok2 dlm toples

Kentang goreng siap dihidangkan dengan saos sambal dan mayonaise 😊