على النار نقلب البصل و الثوم و التونه و الطماطم و الفلفل البارد و معجون طماطم و تقلب و تترك الى ان تستوي التونه.

المكرونه بطريقتي مره لذيذه و سهله (مكرونه مكعب ماجي بهارات كاري و فلفل اسود و ملعقتين كبار معجون طماطم و ملح و ماء،تترك على نار متوسطه الاى ان تنضج المكرونه.

الصوص(ملعقتين من (جبنه و مايونيز و علبة قشطه كامله).

نظيف المكرونه و بعدين طبقه التونه و بعدين طبقة البطاطس و الباذنجان و نظيف باقي المكرونه و الصوص و نرش فوقها زيتون مقطع و حبه سودا و طماطم و فلفل بارد مقطع شرائح.

تترك فالفرن الى ان تتحمر من فوق و تقدم.