Sate Bacem Pindang Telur ala Angkringan

Name: Sate Bacem Pindang Telur ala Angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur, rebus matang, kupas; 1 sdm gula pasir; 1 sdt Masako (bisa ganti garam); 200 ml air; 1 buah teh celup Sariwangi; 1/2 bulatan gula merah (opsional); 4 sdm kecap manis

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Fang
Awalnya penasaran aja kok pake teh celup, dan ternyata bener aja warna telurnya jadi eksotis trus bumbunya meresap bgt sampe ke dalem, teh celupnya ngga ngaruh ke rasa, tetep enak bgt serius 😋😋, ini ak bikin jam 8 malam trus dibiarin di rendaman kuahnya semaleman baru ditiriskan jam 9 siang, makannya kurang dari 5 mnt udh habis 😑😂, cobain deh simple tp enak bgt, cocok buat #bantumantenbaru, ah jd pengen ke Yogya deh...

Lebih banyak

Sate Bacem Pindang Telur ala Angkringan

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirtelur, rebus matang, kupas
1 sdmgula pasir
1 sdtMasako (bisa ganti garam)
200 mlair
1 buahteh celup Sariwangi
1/2 bulatangula merah (opsional)
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali teh cicipi jika sudah pas masukan teh celup, jerang dgn api sedang, lakukan sampai air agak surut sambil diaduk sesekali, matikan api, buang teh celupnya, tiriskan, lalu susun di tusukan sate, jika ingin warna telur yg meresap maka diamkan telur seharian di kuah tsb tapi tanpa teh celup ya, baru ditiriskan dan ditusuk.
2

Kenapa pake teh celup ? Biar warna telurnya hitam pekat, tapi ini ngga ngaruh ke rasa kok, tetep enak, ngga ada rasa aneh sama sekali, selamat mencoba...
3
4

I