محتويات الرز بهارات صحيحة توضع في قدر الرز ورق غار ، 2 حبة هيل ، 2 لومي يابس ، ملح شوي ثم نضع ماي في قدر ونخليه يغلي بعدين نكب الرز عليه

الحشوة في قدر صغير نحمس بصل شرائح بـ زيت زيتون او زيت ثم نضع فلفل حار ، عود قرفة ، 2 هيل ، حبوب كمون ، ماجي ، كمون باودر ، كركم وخليه ع جنب

اشخل الرز من الماي ثم أضع طبقة رز وطبقة حشوة البصل ثم جرز ثم رز وأكرر واخر شي تحط رز شوي في حشوة عشان يعطيه لون واحطه في الطبقة الاخيرة فالاخير احط بقدونس مفروم شوي وفوقه زبدة شوي

واغطيه بألمنيوم واحطه على نار هادية واذا اعرف انه أرز مخلص اشوف اذا فتحته يطلع بخار وبس وبالعافية ^