اول منقوم هو بفتح طنجره ونسلق اللحم مع رشه ملح ونتركه حتى يستوي.

نأخذ طنجره ونقوم بوضع الزيت ليسخن ثم نضع الثوم مقطعة والباميه الجاهزه ونقليه مع بعض.

ثم نقوم بوضع ماء لحم ولحم مع الباميه ونضيف الطماطمه مقشره ومقطعه مع رشه ملح، فلفل اسود، لميون دوزي(مسحوق الحامض)، نص مكعب ماجي لحم ونخلط.

نتركه الى ان تستوي الباميه على نصف ثم تضيفي ملعقتين اكل كبيره معجون طماطم وتتركيه تغلي الى ان تستوي الباميه تماما.