Soto Lamongan
Lagi seneng makan soto, dan akhirnya searching resep soto Lamongan, saya pake resep dr dapurVy, enak banget Alhamdulillah 😆😁😂 gak susah bahannya, cuma bikinnya ribet ribet gampang.
Soto Lamongan
Lagi seneng makan soto, dan akhirnya searching resep soto Lamongan, saya pake resep dr dapurVy, enak banget Alhamdulillah 😆😁😂 gak susah bahannya, cuma bikinnya ribet ribet gampang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan 2 liter air dan jahe hingga berkaldu.
- 2
Masak bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, Laos dan merica bubuk. Masak hingga matang. Ciri bumbu sudah matang, bumbu dan minyak sudah terpisah saat kita aduk.
- 3
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam dan didihkan hingga ayam benar-benar matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat, tiriskan.
- 4
Goreng ayam hingga berkulit, angkat, tiriskan, kemudian suwir-suwir.
- 5
Cara membuat Bubuk koya : kerupuk udang yang sudah digoreng dihaluskan dengan cara ditumbuk/ulek atau di blender dengan bawang putih yang telah digoreng kering.
- 6
Penyajiannya : tata soun, irisan kol, suwiran ayam, telur rebus (saya skip) dan daun bawang. Siram dengan kuah soto yang panas, tambahkan bawang goreng dan bubuk koya. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis 😘😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar