Körtés pite

Name: Körtés pite
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g liszt; 150 g vaj; 0,5 teáskanál só; 3 evőkanál cukor; 80 ml hideg tej vagy víz; A töltelékhez:; 1 csomag vaníliás pudingpor; 1 üveg körtebefőtt; kevés morzsa a tésztára; 1 db kisebb tojás a lekenéshez

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Körte szezon van, ezért készítettem egy körtés pitét. Mivel tettem el körtebefőttet, ezért azzal készült, de friss körtéből is készülhet a sütemény.

Olvass tovább

Körtés pite

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Körte szezon van, ezért készítettem egy körtés pitét. Mivel tettem el körtebefőttet, ezért azzal készült, de friss körtéből is készülhet a sütemény.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

16 szelet

300 gliszt
150 gvaj
0,5 teáskanálsó
3 evőkanálcukor
80 mlhideg tej vagy víz
A töltelékhez:
1 csomagvaníliás pudingpor
1 üvegkörtebefőtt
kevésmorzsa a tésztára
1 dbkisebb tojás a lekenéshez

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A lisztet egy tálba szitáljuk. Belekeverjük a sót, a cukrot és a kockára vágott vajat. Amikor már morzsásra kevertük, akkor hozzáadjuk a 80 ml tejet és simára dolgozzuk.
2

Fóliába csomagolva 2-3 órát hűtőben pihentetjük.
3

Közben a körtebefőtt levével megfőzzük a pudingot. Amikor elkészült, akkor belekeverjük a körtebefőttet.
4

Amikor a tésztát elővesszük a hűtőből 5-10 percig pihentessük, majd egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a maradékot kör alakúra kinyújtjuk és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű piteformát. A tésztát villával megszurkáljuk.
5

Megszórjuk kevés morzsával, majd ráöntjük a pudinggal elkevert körtét és egyenletesen kitöltjük a belsejét.
6

A maradék tésztát kinyújtjuk és körte- illetve levélformákat szúrunk ki és ezzel díszítjük a süteményt.
7

A díszítést lekenjük felvert tojással.
8

180 fokos sütőben készre sütjük.