تخلط المواد الجافة..

ثم يضاف الزيت والماء ويعجن لمدة 7 دقايق..

يغطى على العجين حتى تختمر مدة ساعة ثم تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة وتحشى بالجبن وترص بالصينية اكبر من الوسط..

بعد الانتهاء من رص القطع يدهن الوجه بحليب مركز غير محلى ويرش بحبة البركة ويدخل الفرن حتى يتضج..

تسكب الشيرة وهي باردة على الطبق فور خروجه من الفرن.. ممكن بدل الشيرة حليب مكثف محلى..💗