نقطع البصل والفلفل رومي كلهم نفس الشكل اللي يعجبك (مربعات صغيره او حلقات...)

نفقس البيض في كاسه ونحط معاه الجبن والملح ونخلطهم بخلاط الكيك

نقلقل البصل في طاوة تيفال الى ان يصبح مائل الى اللون الاشقر ثم نحط عليه الثوم المهروس ثم البهارات وآخر شي الفلفل الرومي ونحركهم شوي

نسكب عليهم الخليط (بدددووون تحريييك) ثم نخليه شوي يزين من تحت

نولع الجزء العلوي من الفرن ونحط الطاوه قريبه من الغاز شوي وننتظر الى ان يجمد البيض من فوق (اذا تفضل يطول حتى يصير من فوق احمر عادي براحتك)

اخيرا بعد ما صار البيض جاهز نبدأ نلفه او نطويه مثل الورقه او الرول باستعمال ملعقه خشب (عشان طاوة التيفال)، ثم نشيل الرول ونحطه على صحن التحضير ونقطعه الى شرائح ونقدمه مع صوص كاتشب وبالهناء والعافية 🍳🍽