A lisztet a tejjel simára keverem, úgy, hogy a tejet fokozatosan öntöm a keverékhez. Miután hozzáöntöttem az összes tejet, hozzáadom a 2 tojást, a 2 ek étolajat, a tk cukrot és a csipet sót.

Felhevítem a serpenyőt, majd beleöntök pár csepp étolajat.

Ha felmelegedett a serpenyő, akkor annyit öntök a masszából a serpenyőbe, hogy elterülve, egy vékony palacsintát kapjak.

Ha az egyik oldala megsült, akkor megfordítom.

Ha a másik oldala is kész a palacsintámnak, akkor egy rácsra helyezem, hogy ne vizesedjen fel. Miután kicsit meghűlt, egymásra halmozva tárolom a palacsintákat a töltésig!